Cotelettes d’agneau au gros sel
Ingrédients :
4 côtelettes d'agneau
500 g de gros sel
poivre
4 côtelettes d'agneau
500 g de gros sel
poivre
Instructions :
Sortez les côtelettes d'agneau du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson.
Préchauffez le four à 240°C, thermostat 8.
Mettez le gros sel sans un plat allant au four.
Mettez-le ensuite au four et dès que le sel crépite, mettez les côtelettes d'agneau dessus.
Faites cuire 6 / 7 minutes de chaque côté.
Poivrez en fin de cuisson et servez chaud.
Sortez les côtelettes d'agneau du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson.
Préchauffez le four à 240°C, thermostat 8.
Mettez le gros sel sans un plat allant au four.
Mettez-le ensuite au four et dès que le sel crépite, mettez les côtelettes d'agneau dessus.
Faites cuire 6 / 7 minutes de chaque côté.
Poivrez en fin de cuisson et servez chaud.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 11 octobre 2001
Auteur :
Date : 11 octobre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Cotelettes d'agneau au gros sel
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