Cotes de porc charcutiere

Instructions :
Faitez réduire le vin blanc et le vinaigre dans une petite casserole.
Salez et poivrez les côtes de porc puis faites-les revenir dans une poêle.
Ajoutez le concentré de tomates, le mélange vin-vinaigre et laissez à petit feu 5 minutes.
Découpez les cornichons en rondelles et ajoutez-les au contenu de la poêle.
Présentez les côtes de porc nappées de sauce.