Creme a la citronnelle
Ingrédients :
20 cl de crème anglaise
3 tiges de citronnelle
1 feuille de gélatine
20 cl de crème anglaise
3 tiges de citronnelle
1 feuille de gélatine
Instructions :
Ramollir la gélatine dans l'eau froide. Faire tiédir 2 cuillères à soupe de crème anglaise. Ajouter la gélatine bien essorée. mélanger jusqu'à sa dissolution complète.
Ajouter les tiges de citronnelle hachées et le reste de crème anglaise. Laisser infuser 15 minutes.
Filter.
Réserver au réfrigérateur.
Ramollir la gélatine dans l'eau froide. Faire tiédir 2 cuillères à soupe de crème anglaise. Ajouter la gélatine bien essorée. mélanger jusqu'à sa dissolution complète.
Ajouter les tiges de citronnelle hachées et le reste de crème anglaise. Laisser infuser 15 minutes.
Filter.
Réserver au réfrigérateur.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 18 juin 2001
Auteur :
Date : 18 juin 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Creme a la citronnelle
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)