Creme a la pistache aux pignons de pin
Ingrédients :
200 g de crème pâtissière
25 g de pâte de pistaches
10 cl de crème liquide très froide
1 feuille de gélatine
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
1 cuillère à soupe de pignons de pin
200 g de crème pâtissière
25 g de pâte de pistaches
10 cl de crème liquide très froide
1 feuille de gélatine
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
1 cuillère à soupe de pignons de pin
Instructions :
Mélanger la crème pâtissière et la pâte de pistaches. Ajouter la gélatine ramollie dans de l'eau froide et essorée. Fouetter la crème, puis l'incorporer au mélange. Ecraser les pignons. Les ajouter au mélange précédent. Aromatiser avec l'eau de fleur d'oranger. Réserver au réfrigérateur.
Mélanger la crème pâtissière et la pâte de pistaches. Ajouter la gélatine ramollie dans de l'eau froide et essorée. Fouetter la crème, puis l'incorporer au mélange. Ecraser les pignons. Les ajouter au mélange précédent. Aromatiser avec l'eau de fleur d'oranger. Réserver au réfrigérateur.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 18 juin 2001
Auteur :
Date : 18 juin 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Creme a la pistache aux pignons de pin
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