Creme au marsala
Ingrédients :
5 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1/2 verre de marsala
5 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1/2 verre de marsala
Instructions :
Battre le mélange sans le marsala dans une jatte au bain-marie, jusqu'à ce qu'il devienne jaune pâle et mousseux. Incorporer le marsala délicatement en continuant à fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle nappe, cela peut durer 10 minutes. Retirer du feu et servir, accompagnés de biscuits fins au beurre.
Battre le mélange sans le marsala dans une jatte au bain-marie, jusqu'à ce qu'il devienne jaune pâle et mousseux. Incorporer le marsala délicatement en continuant à fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle nappe, cela peut durer 10 minutes. Retirer du feu et servir, accompagnés de biscuits fins au beurre.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 5 février 2002
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Date : 5 février 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Creme au marsala
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