Creme blanche
Ingrédients :
1 litre de lait
180 g de sucre
8 blancs d'oeufs
un parfun au choix ( vanille, kirsch, etc. )
1 litre de lait
180 g de sucre
8 blancs d'oeufs
un parfun au choix ( vanille, kirsch, etc. )
Instructions :
Mélangez le sucre au lait et mélangez bien.
Montez les blancs en neige très ferme puis versez dessus le lait sucré, parfumez.
Mélangez le tout à feu doux jusqu'à épaississement dans une casserole.
Mélangez le sucre au lait et mélangez bien.
Montez les blancs en neige très ferme puis versez dessus le lait sucré, parfumez.
Mélangez le tout à feu doux jusqu'à épaississement dans une casserole.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 27 septembre 2002
Auteur :
Date : 27 septembre 2002
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Creme blanche
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