Creme citronnee

Ingrédients :
1/2 litre de lait
4 oeufs
1 citron
4 cuillères à soupe de sucre semoule
1 cuillère à café de Maïzena
Instructions :
Faites bouillir le lait avec le zeste du citron, la maïzena et le sucre semoule.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le lait chaud en tournant. Versez dans 4 ramequins.
Faites cuire en les plaçant contenant de l'eau chaud au four à 210°C, thermostat 7 pendant 30 minutes.
Servez de préférence tiède.
Nombre de personnes : 4
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Creme citronnee
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