Creme patissiere de colette
Ingrédients :
1/4 de litre de lait
1 oeuf
30 g de farine
40 g de sucre
un parfum
1/4 de litre de lait
1 oeuf
30 g de farine
40 g de sucre
un parfum
Instructions :
Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi. Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine. Verser le lait bouillant sur le mélange en tournant bien. Remettre dans la casserole sur le feu. Faire cuire en
tournant très soigneusement. Retirer après ébullition
Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi. Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine. Verser le lait bouillant sur le mélange en tournant bien. Remettre dans la casserole sur le feu. Faire cuire en
tournant très soigneusement. Retirer après ébullition
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Auteur :
Date : 23 janvier 2001
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Date : 23 janvier 2001
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Creme patissiere de colette
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