Crepes suzette

Instructions :
Faites chauffer quelques instants une poêle.
Faites y fondre une noix de beurre suzette.
Déposer une crêpe déjà préparée dans la poêle.
Donnez des petits mouvements à la poêle de façon à ce que la crêpe s'imprégne bien du beurre suzette.
Retournez la crêpe et renouvelez l'opération.
Pliez la crêpe en 2 puis en 4, laissez le beurre pénétrer à l'intérieur.
Procédez de la même façon avec toutes les crêpes.
Les crêpes doivent être moelleuses et dorées.
Saupoudrez de sucre.