Croquettes de riz
Ingrédients :
150 g de riz
6 dl de lait
90 g de sucre
2 oeufs
1 zeste de citron
farine
sucre en poudre
150 g de riz
6 dl de lait
90 g de sucre
2 oeufs
1 zeste de citron
farine
sucre en poudre
Instructions :
Faire cuire le riz dans le lait bouillant, saler légèrement le liquide et aromatiser avec zeste d'un citron. Laisser refroidir légèrement. Incorporer 2 oeufs. Lorsque le mélange est froid, former des boulettes, les passer dans la farine et les faire dorer dans la friture très chaude. Saupoudrez de sucre avant de servir
Faire cuire le riz dans le lait bouillant, saler légèrement le liquide et aromatiser avec zeste d'un citron. Laisser refroidir légèrement. Incorporer 2 oeufs. Lorsque le mélange est froid, former des boulettes, les passer dans la farine et les faire dorer dans la friture très chaude. Saupoudrez de sucre avant de servir
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 1 mars 2001
Auteur :
Date : 1 mars 2001
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Résumé de la recette
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Croquettes de riz
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