Delice de mures et pommes
Ingrédients :
750 g de pommes
1 grand bol de mûres
3 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à café de cannelle
Pâte:
175 g de farine
125 g de cassonade
175 g de beurre
1/2 cuillères à café de cannelle
1/4 de cuillère à café de muscade
150 g de crème liquide
750 g de pommes
1 grand bol de mûres
3 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à café de cannelle
Pâte:
175 g de farine
125 g de cassonade
175 g de beurre
1/2 cuillères à café de cannelle
1/4 de cuillère à café de muscade
150 g de crème liquide
Instructions :
Peler les pommes, les couper en petits morceaux. Mélanger les morceaux de pommes et les mûres avec le sucre et la cannelle, verser le tout dans un plat de porcelaine à feu. Mélanger sucre, farine, beurre en émiettant l'ensemble de façon à obtenir un sable grossier. Ajouter les épices. Verser ce mélange sur les fruits. Mettre au four moyen thermostat 7, 210°C, laisser cuire 3/4 d'heure environ. Servir chaud avec de la crème fraîche légèrement sucrée.
Peler les pommes, les couper en petits morceaux. Mélanger les morceaux de pommes et les mûres avec le sucre et la cannelle, verser le tout dans un plat de porcelaine à feu. Mélanger sucre, farine, beurre en émiettant l'ensemble de façon à obtenir un sable grossier. Ajouter les épices. Verser ce mélange sur les fruits. Mettre au four moyen thermostat 7, 210°C, laisser cuire 3/4 d'heure environ. Servir chaud avec de la crème fraîche légèrement sucrée.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 9 février 2001
Auteur :
Date : 9 février 2001
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Résumé de la recette
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Delice de mures et pommes
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