Doughnuts
Ingrédients :
500 g de farine
2 oeufs
150 g d'eau
50 g de lait
50 g de beurre
60 g de sucre semoule
20 g de levure chimique
6 g de sel
500 g de farine
2 oeufs
150 g d'eau
50 g de lait
50 g de beurre
60 g de sucre semoule
20 g de levure chimique
6 g de sel
Instructions :
Faire une pâte bien homogène avec tous les ingrédients et laisser reposer la pâte emballée dans une feuille de plastique, au frigo pendant une nuit. Le lendemain, laminer la pâte à 1 cm d'épaisseur et découper à l'emporte pièces les donuts. Cuire dans une friture chaude. Rouler dans du sucre fin sitôt cuit.
Faire une pâte bien homogène avec tous les ingrédients et laisser reposer la pâte emballée dans une feuille de plastique, au frigo pendant une nuit. Le lendemain, laminer la pâte à 1 cm d'épaisseur et découper à l'emporte pièces les donuts. Cuire dans une friture chaude. Rouler dans du sucre fin sitôt cuit.
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Auteur :
Date : 8 mai 2001
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Date : 8 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Doughnuts
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