Douillons normands
Ingrédients :
400 g de pâte feuilletée
8 pommes fruits
50 g de beurre
1 pincée de cannelle
50 g de sucre semoule
1 œuf
400 g de pâte feuilletée
8 pommes fruits
50 g de beurre
1 pincée de cannelle
50 g de sucre semoule
1 œuf
Instructions :
Préchauffez le four à 240°C, thermostat 8.
Eplucher les pommes, les évider avec un vide-pomme, réserver.
Abaisser la pâte sur 5 mn environ, couper des ronds plus grands que la pomme, puis, y poser celle-ci.
Garnir le trou avec du sucre, boucher avec un peu de beurre, cannelle.
Dorer les bords puis refermer l’ensemble, souder.
Couper des petits ronds et finir la pomme au dessus.
Dorer à nouveau et cuire à four chaud 240°C, thermostat 8 pendant 10 minutes puis descendre à 210°C, thermostat 7 pendant 20 minutes.
Préchauffez le four à 240°C, thermostat 8.
Eplucher les pommes, les évider avec un vide-pomme, réserver.
Abaisser la pâte sur 5 mn environ, couper des ronds plus grands que la pomme, puis, y poser celle-ci.
Garnir le trou avec du sucre, boucher avec un peu de beurre, cannelle.
Dorer les bords puis refermer l’ensemble, souder.
Couper des petits ronds et finir la pomme au dessus.
Dorer à nouveau et cuire à four chaud 240°C, thermostat 8 pendant 10 minutes puis descendre à 210°C, thermostat 7 pendant 20 minutes.
Nombre de personnes : 8
Auteur :
Date : 21 septembre 2001
Auteur :
Date : 21 septembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Douillons normands
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