Emince de dindonneau a la tomate
Ingrédients :
400 g de blancs de dindonneau
200 ml de vin blanc
2 oignons
2 cuillères à café de concentré de tomates
2 tomates
1 cuillère à café de grains de coraindre
4 cuillères à café de fond de volaille déshydraté
le jus d'un demi-citron
sel
poivre
400 g de blancs de dindonneau
200 ml de vin blanc
2 oignons
2 cuillères à café de concentré de tomates
2 tomates
1 cuillère à café de grains de coraindre
4 cuillères à café de fond de volaille déshydraté
le jus d'un demi-citron
sel
poivre
Instructions :
Dans une sauteuse huilée avec un papier ménager, faites blondir les oignons émincés. Ajoutez les blancs de dindonneau émincés, le concentré de tomates, les tomates coupées en dés, le fond de volaille. Mouillez avec le vin blanc. Assaisonnez. incorporez les grains de coriandre et le jus de citron. Laissez mijoter 30 minutes à feu doux. Parsemez de persil frais haché.
Dans une sauteuse huilée avec un papier ménager, faites blondir les oignons émincés. Ajoutez les blancs de dindonneau émincés, le concentré de tomates, les tomates coupées en dés, le fond de volaille. Mouillez avec le vin blanc. Assaisonnez. incorporez les grains de coriandre et le jus de citron. Laissez mijoter 30 minutes à feu doux. Parsemez de persil frais haché.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 25 janvier 2001
Auteur :
Date : 25 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Emince de dindonneau a la tomate
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