Entrec
Ingrédients :
2 belles entrecôtes de 500 g environ
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de moutarde forte
1 cuillerée à soupe de moutarde arômatisée aux herbes
2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
sel et poivre
2 belles entrecôtes de 500 g environ
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de moutarde forte
1 cuillerée à soupe de moutarde arômatisée aux herbes
2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
sel et poivre
Instructions :
Dans un vol, mélanger les moutardes, le vinaigre et l'huile d'olive.
Badigeonner généreusement les entrecôtes de cette préparation et les mettre à cuire sur la grille du barbeucue. Les faire cuire environ 3 minutes en les retournant à mi-cuisson et en enduisant de nouveau de sauce à la moutarde.
Saler, poivrer et servir aussitôt.
Dans un vol, mélanger les moutardes, le vinaigre et l'huile d'olive.
Badigeonner généreusement les entrecôtes de cette préparation et les mettre à cuire sur la grille du barbeucue. Les faire cuire environ 3 minutes en les retournant à mi-cuisson et en enduisant de nouveau de sauce à la moutarde.
Saler, poivrer et servir aussitôt.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 29 juillet 2003
Auteur :
Date : 29 juillet 2003
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Entrec
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)