Escalopes de dinde au bacon

Instructions :
Battez l'oeuf en omelette puis trempez-y les escalopes.
Passez-les ensuite dans la farine, puis la chapelure.
Salez et poivrez-les.
Faites-les frire à feu vif, puis à feu moyen 5 minutes de chaque côté.
Réservez-les au chaud sur le plat de service.
Epluchez et coupez l'oignon en rondelles.
Faites-le blondir avec le bacon dfans l'huile, ajoutez les tomates coupées en deux, le maïs égoutté.
Laissez dorer.
Présentez les escalopes garnies de bacon et du mélange maïs, tomates et oignons.
Servez chaud.