Farce au merlan pour poissons
Ingrédients :
500 g de merlan
2 oeufs durs
1/2 litre de sauce blanche épaisse
champignons
sel
poivre
500 g de merlan
2 oeufs durs
1/2 litre de sauce blanche épaisse
champignons
sel
poivre
Instructions :
Faire cuire 5 minutes dans le court-bouillon du poisson. Eplucher, enlever arêtes et tête. Piler la chair avec une sauce blanche. Assaisonner et ajouter deux oeufs durs et des champignons hachés
Faire cuire 5 minutes dans le court-bouillon du poisson. Eplucher, enlever arêtes et tête. Piler la chair avec une sauce blanche. Assaisonner et ajouter deux oeufs durs et des champignons hachés
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Date : 23 février 2001
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Date : 23 février 2001
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Farce au merlan pour poissons
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