Faux filets a la biere aux champignons de paris

Instructions :
Huilez les faux-filets puis parsemez-les de la moitié de l'ail écrasé.
Salez puis poivrez.
Faites revenir les champignons de Paris dans 30 g de beurre et le jus de citron 5 minutes.
Ajoutez la farine et faites revenir 2 minutes.
¨Portez à ébullition et puis ajoutez la bière.
Portez de nouveau à ébullition.
Faites bouillir la sauce 2 minutes puis ajoutez l'ail, le sel et du poivre.
Réservez au chaud.
Faites chauffer le reste de beurre dans une poêle et faites-y cuire les faux filets 4 à 5 minutes de chaque côté.
Servez-les nappés de la sauce à la bière.