Faux-filets aux ananas au barbecue

Instructions :
Egoutter l'ananaset reserver le jus de côté.
Préparer la marinade, dans un saladier verser le jus d'ananas, la sauce soja, le xeres, les oignons, le gigembre, le sel et poivre. Verser les faux-filets en remuant et laisser mariner une heure au réfrigérateur.
Poser la viande sur la grille du barbecue et faire cuire environ 10 minutes en retournant et en badigeonnant du reste de la marinade.
Ajouter les tranches d'ananas et les rondelles d'oignon sur la grille de barbecue jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dresser sur les assiettes, viande, ananas et oignon et servir.