Feuillete a la mangue et a la pomme
Ingrédients :
250 g de pâte feuilletée
300 g de pommes acidulées
300 g de mangues
2 cuillérées à soupe de crème fraîche
40 g de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
30 g de poudre d'amande
du coulis de framboise
250 g de pâte feuilletée
300 g de pommes acidulées
300 g de mangues
2 cuillérées à soupe de crème fraîche
40 g de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
30 g de poudre d'amande
du coulis de framboise
Instructions :
Faire décongler les fruits. Etaler la pâte sur le plan de travail. Eplucher, couper les pommes en quartier ainsi que la mangue. Mélanger la crème, les jaunes d'oeufs, le sucre et la poudre d'amande. Verser cette préparation sur les fruits. Déposer le tout sur une plaque à pâtisserie beurrée et faire cuire 20 minutes à 180°C (Th.6). Ensuite, sortir le feuilleté du four et le laisse tiédir. Servir tiède ou froid avec un coulis de framboises.
Faire décongler les fruits. Etaler la pâte sur le plan de travail. Eplucher, couper les pommes en quartier ainsi que la mangue. Mélanger la crème, les jaunes d'oeufs, le sucre et la poudre d'amande. Verser cette préparation sur les fruits. Déposer le tout sur une plaque à pâtisserie beurrée et faire cuire 20 minutes à 180°C (Th.6). Ensuite, sortir le feuilleté du four et le laisse tiédir. Servir tiède ou froid avec un coulis de framboises.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 25 mars 2003
Auteur :
Date : 25 mars 2003
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Feuillete a la mangue et a la pomme
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)