Feuillet

Instructions :
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
Placez les rectangles de pâte au four environ 15 minutes.
Lavez, coupez les poireaux en petits morceaux.
Faites revenir, dans une poêle avec le beurre, les poireaux et les lardons.
Salez, poivrez et muscadez.
Réservez au chaud.
Coupez le maroille en tranches assez épaisses.
Coupez le feuilletage en 2 dans le sens de l'épaisseur.
Mettez chaque partie inférieure du feuilletage dans une assiette de service.
Placez dessus le mélange poireaux / lardons.
Placez ensuite une tranche de maroilles et recouvrez de la partie supérieure du feuilleté.
Placez au four 1 à 2 minutes afin de faire fondre légèrement le maroilles.
Servez dès la sortie du four.