Filet d’agneau en brochette
Ingrédients :
300 g de filet d'agneau
150 g de lard maigre ou bacon
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
4/5 feuilles de laurier
300 g de filet d'agneau
150 g de lard maigre ou bacon
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
4/5 feuilles de laurier
Instructions :
Couper le filet en petits morceaux bien réguliers. Couper le lard à la dimension des morceaux d'agneau. Sur une brochette en métal, enfiler lesmorceaux en alternant, agneau, lard, un petit morceau de feuille de laurier. Poivrer, enduire d'huile avec un pinceau et griller à feu vif en tournant souvent les brochettes.
Couper le filet en petits morceaux bien réguliers. Couper le lard à la dimension des morceaux d'agneau. Sur une brochette en métal, enfiler lesmorceaux en alternant, agneau, lard, un petit morceau de feuille de laurier. Poivrer, enduire d'huile avec un pinceau et griller à feu vif en tournant souvent les brochettes.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 13 février 2003
Auteur :
Date : 13 février 2003
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Filet d'agneau en brochette
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)