Filets de dinde marines sauce tartare

Ingrédients :
Environ 800 g de filets de dinde
1 citron
1 gousse d'ail écrasée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
laurier
thym
basilic
romarin
sel
poivre de Cayenne

une sauce tartare
Instructions :
Coupez les filets de dinde en gros cubes.
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus d'un citron, la gousse d'ail, le thym, le romarin, le laurier, le basilic, le sel et le poivre.
Incorporez la viande à ce mélange et laissez-la mariner quelques heures.
Mettez la viande dans un plat allant au four et faites-la griller au frill pas trop chaud 5 minutes sur chaque face.
Servez avec la sauce tartare.
Nombre de personnes : 4
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Filets de dinde marines sauce tartare
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