Flan de comte

Instructions :
Foncer un moule à tarte de pâte feuilletée, verser le lait dans une casserole, lorsque le point d'ébullition est atteint, baissez le feu, incorporez les oeufs que vous aurez battus au fouet, ajouter le fromage ainsi qu'une pincée de muscade, saler, poivrer, versez la préparation sur la pâte feuilletée, mettez dans un four préchauffé à température moyenne, 30 minutes environ jusqu'à ce que le mélange soit pris, servir chaud ou tiède.