Fonds d’artichaut farcis sauce tomate

Instructions :
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
Dans un saladier, mélangez la ricotta, les oeufs durs écrasés à la fourchette, le pain de mie, les olives, l'ail, l'huile, le basilic et le persil.
Versez 300 g de sauce tomate, salez, poivrez et mélangez bien.
Garnissez les fond d'artichaut de cette farce.
Mettez-les ensuite dans un plat et laissez cuire un quart-d'heure au four.
Nappez du reste de sauce tomate et servez chaud.