Fondue a la guimauve

Ingrédients :
300 g de chocolat au miel et aux noisettes
1 paquet de guimauve en cubes
18 petites fraises
3 poires
3 pommes
3 kiwis
1 banane
30 cl de crème liquide
grains de raisin blanc
cubes de quatre-quarts, de génoise ou de brioche
le jus d'un citron

Instructions :
Lavez, épluchez les fruits.
Coupez les poires et les pommes en lamelles épaisses puis citronnez-les.
Coupez les kiwis en 4.
Coupez les cubes de guimauve en 2.
Coupez la banane en rondelles.
Placez les fruits et cubes de gâteaux dans des coupelles.
Dans un poêlon faites chauffer la crème, ajoutez-y le chocolat coupé en morceaux.
Mélangez et dès que la préparation est homogène posez le poêlon sur un réchaud.
Les invités choississent un ingrédient et le trempe dans la sauce chaude.

Nombre de personnes : 6
Auteur : Philipe
Date : 16 juin 2002