Framboisette ardechoise
Ingrédients :
Pâte sucrée :
250 g de farine
200 g de beurre
1,5 g de sel
100 g de sucre
1 oeuf + 1 jaune
Sauce :
3 jaunes d'oeufs
20 cl crème fraîche
5 cl lait
40 g de sucre
40 g amandes de Provence en poudre
Pâte sucrée :
250 g de farine
200 g de beurre
1,5 g de sel
100 g de sucre
1 oeuf + 1 jaune
Sauce :
3 jaunes d'oeufs
20 cl crème fraîche
5 cl lait
40 g de sucre
40 g amandes de Provence en poudre
Instructions :
Pétrir ensemble. Laisser reposer 2 heures.
Etaler la pâte et la mettre dans un moule à quiche de 20 cm.
Tapisser le fond de framboises.
Mélanger et verser la sauce sur la tarte.
Cuire au four thermostat 6, 180°C environ 30 mn.
Pétrir ensemble. Laisser reposer 2 heures.
Etaler la pâte et la mettre dans un moule à quiche de 20 cm.
Tapisser le fond de framboises.
Mélanger et verser la sauce sur la tarte.
Cuire au four thermostat 6, 180°C environ 30 mn.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 8 juin 2001
Auteur :
Date : 8 juin 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Framboisette ardechoise
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