Galettes a la farine de ble noir

Instructions :
Mélangez les ingrédients dans leur ordre d'énumération (ajouter un peu d'eau si la pâte est trop épaisse). Graisser une poêle avec un sopalin humidifié avec de l'huile d'arachide. Ajoutez du beurre pour la cuisson selon le goût. Déguster la galette avec un morceau de beurre ou une saucisse grillée. On peut aussi cuire la galette sur une face, sur une tuile ou grande poêle, puis la retourner et incorporer les ingrédients tels que jambon, oeufs, fromage