Galettes a la mandarine et aux amandes
Ingrédients :
160 g d'amandes
100 g de sucre
70 g de farine
2 zestes de mandarines
2 oeufs
carmin
160 g d'amandes
100 g de sucre
70 g de farine
2 zestes de mandarines
2 oeufs
carmin
Instructions :
Epluchez les amandes.
Hachez finement les amandes et les zestes de mandarines. Travaillez avec le sucre, la farine, un jaune et un oeuf entier. Colorez avec un peu de carmin. Incorporer le blanc battu. Placez sur une tôle beurrée en petits tas espacés.
Faites cuire 20 minutes au four thermostat 6, 180°C.
Epluchez les amandes.
Hachez finement les amandes et les zestes de mandarines. Travaillez avec le sucre, la farine, un jaune et un oeuf entier. Colorez avec un peu de carmin. Incorporer le blanc battu. Placez sur une tôle beurrée en petits tas espacés.
Faites cuire 20 minutes au four thermostat 6, 180°C.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 30 avril 2002
Auteur :
Date : 30 avril 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Galettes a la mandarine et aux amandes
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