Gateau aux noix ( variante 1 )
Ingrédients :
200 g de noix en poudre
200 g de sucre en poudre
100 g de beurre
80 g de farine
4 oeufs
2 cuillère à soupe de rhum
200 g de noix en poudre
200 g de sucre en poudre
100 g de beurre
80 g de farine
4 oeufs
2 cuillère à soupe de rhum
Instructions :
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
Travaillez le beurre en cème.
Ajoutez le sucre et les jaunes d'oeuf, battez vivement le mélange afin qu'il devienne onctueux.
Ajoutez ensuite la farine, les noix et le rhum.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les à la préparation.
Versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire 20 minutes au four à 210°C, thermostat 7 puis 25 minutes à 150°C, thermostat 5.
Démoulez à froid.
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
Travaillez le beurre en cème.
Ajoutez le sucre et les jaunes d'oeuf, battez vivement le mélange afin qu'il devienne onctueux.
Ajoutez ensuite la farine, les noix et le rhum.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les à la préparation.
Versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire 20 minutes au four à 210°C, thermostat 7 puis 25 minutes à 150°C, thermostat 5.
Démoulez à froid.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 17 octobre 2001
Auteur :
Date : 17 octobre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Gateau aux noix ( variante 1 )
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