Gateau aux oreillons de peches

Ingrédients :
pour la pâte :
130 g de farine
60 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure
1 oeuf
75 g de beurre ramoli
oreillons de pêches

pour la crème :
2 oeufs
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de crème fraiche
Instructions :
pour la pâte :
Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez l'oeuf, puis le beurre.
Etalez la pâte dans un plat à tarte.

pour la crème :
Dans un shaker mélangez les oeufs, le sucre et la crème fraîche.

Disposer les oreillons sur la pâte et les enfoncer légèrement.
Verser, ensuite, la crème.

Préchauffer votre four à thermotat 6/7 ou 210/220.
Et faire cuire votre gâteau pendant environ 35 min.
Il n'est pas nécessaire de beurrer le plat à tarte.
Nombre de personnes : 8
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Gateau aux oreillons de peches
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