Gateau basque ( variante 3 )

Ingrédients :
100 g de farine
100 g de sucre semoule
100 g de beurre
25 g d'amandes blanchies
2 oeufs
1/2 sachet de levure
1/2 cuillère à café d'essence d'amandes
Instructions :
Battez le sucre et le beurre, incorporez les oeufs un à un avec l'essence d'amandes.
Ajoutez la farine et la levure.
Hachez les amandes et incorporez-les.
Beurrez légèrement un moule à manqué et versez-y la préparation.
Faites cuire au four thermostat 7, 210°C pendant 30 minutes.
Servez tiède.
Nombre de personnes : 4
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Gateau basque ( variante 3 )
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