Gaufres a la creme fraiche
Ingrédients :
Pour 16 à 20 gaufres :
500 g de farine
150 g de sucre
70 g de beurre
4 oeufs
10 g de levure chimique
1/4 de litre de lait froid ou d'eau
1/4 de litre de crème fraîche
une pincée de sel
Pour 16 à 20 gaufres :
500 g de farine
150 g de sucre
70 g de beurre
4 oeufs
10 g de levure chimique
1/4 de litre de lait froid ou d'eau
1/4 de litre de crème fraîche
une pincée de sel
Instructions :
Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sel, le sucre et les jaunes d'oeufs.
Battez à l'aide d'un fouet.
Délayez la levure dans le liquide et ajoutez le tout dans le saladier. Ajoutez le beurre fondu et tiède. Continuez à battre de façon à obtenir une pâte homogène. Incorporez ensuite la crème et les blancs battus en neige.
Laissez reposer 1 heure.
Vous pouvez alors réaliser vos gaufres en vous servant de votre gaufrier.
Servez les gaufres saupoudrées de sucre glace.
Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sel, le sucre et les jaunes d'oeufs.
Battez à l'aide d'un fouet.
Délayez la levure dans le liquide et ajoutez le tout dans le saladier. Ajoutez le beurre fondu et tiède. Continuez à battre de façon à obtenir une pâte homogène. Incorporez ensuite la crème et les blancs battus en neige.
Laissez reposer 1 heure.
Vous pouvez alors réaliser vos gaufres en vous servant de votre gaufrier.
Servez les gaufres saupoudrées de sucre glace.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 25 décembre 2001
Auteur :
Date : 25 décembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Gaufres a la creme fraiche
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