Gaufres a la lyonnaise
Ingrédients :
500 g de farine
4 oeufs
10 g de levure chimique
1/4 de litre d'eau
1/4 de litre de bière
1/4 de litre de lait
1 pincée de sel
125 g de beurre fondu
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
5 gouttes d'extrait de vanille
500 g de farine
4 oeufs
10 g de levure chimique
1/4 de litre d'eau
1/4 de litre de bière
1/4 de litre de lait
1 pincée de sel
125 g de beurre fondu
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
5 gouttes d'extrait de vanille
Instructions :
Dans un récipient verser la bière, le lait, l'eau et y faire dissoudre la levure.
Dans un saladier, verser la farine, le sucre, les oeufs et le sel. Battre le mélange à l'aide d'un fouet. Y incorporer le liquide-levure. Ajouter ensuite le beurre fondu ainsi que quelques gouttes de vanille en contenuant de battre jusq\'à obtention pâte lisse. Déposer sur le récipient, un torchon propre et laisser reposer au moins 1/2 heure.
Confectionner les gaufres en les cuisant 2 minutes, en retournant l'appareil et en continuant l cuisson encore de 2 minutes.
Dans un récipient verser la bière, le lait, l'eau et y faire dissoudre la levure.
Dans un saladier, verser la farine, le sucre, les oeufs et le sel. Battre le mélange à l'aide d'un fouet. Y incorporer le liquide-levure. Ajouter ensuite le beurre fondu ainsi que quelques gouttes de vanille en contenuant de battre jusq\'à obtention pâte lisse. Déposer sur le récipient, un torchon propre et laisser reposer au moins 1/2 heure.
Confectionner les gaufres en les cuisant 2 minutes, en retournant l'appareil et en continuant l cuisson encore de 2 minutes.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 6 août 2003
Auteur :
Date : 6 août 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Gaufres a la lyonnaise
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