Gaufres de liege
Ingrédients :
500 g de farine
25 g de levure
2 1/2 dl de lait tiede
1 oeuf
250 g de beurre
250 g de gros sucre perlé
1 sachet de sucre vanillé
500 g de farine
25 g de levure
2 1/2 dl de lait tiede
1 oeuf
250 g de beurre
250 g de gros sucre perlé
1 sachet de sucre vanillé
Instructions :
Faire un levain avec la farine, la levure et le lait. laisser pousser 5 minutes. Ajouter le beurre et une pincée de sel, l'oeuf, le sucre vanillé et pétrir en une pâte homogène, ayant du corps.
laisser reposer 15 minutes à +/- 25°
ajouter a cette pâte le sucre perlé
couper des morceaux de +/- 90 gr et laisser pousser un peu les pâtons.
Gaufrier à grosses mailles
Faire un levain avec la farine, la levure et le lait. laisser pousser 5 minutes. Ajouter le beurre et une pincée de sel, l'oeuf, le sucre vanillé et pétrir en une pâte homogène, ayant du corps.
laisser reposer 15 minutes à +/- 25°
ajouter a cette pâte le sucre perlé
couper des morceaux de +/- 90 gr et laisser pousser un peu les pâtons.
Gaufrier à grosses mailles
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 18 mai 2001
Auteur :
Date : 18 mai 2001
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Nom de la recette
Gaufres de liege
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