Gratin de courgette a la baguette

Instructions :
Préchauffez votre four à 180°. Coupez les courgettes en 2, épépinez-les et faites les cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante. Faites revenir les tomates en dés, l’oignon préalablement haché dans de l’huile d’olive. Assaisonnez et répartissez la farce dans le creux des courgettes. Dans un plat à gratin, déposez les courgettes farcies et couvrez-les de tranches de Baguette. Faites cuire au four à 180° pendant 30 minutes. C’est prêt, fondant et délicieux !