Gratin de pommes de terre allege au saumon
Ingrédients :
800 g de pommes de terre
400 g de saumon
100 g de fromage râpé à 25% de matières grasses
600 ml de lait écrémé
6 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
2 gousse d'ail
800 g de pommes de terre
400 g de saumon
100 g de fromage râpé à 25% de matières grasses
600 ml de lait écrémé
6 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
2 gousse d'ail
Instructions :
Epluchez les pommes de terre. Lavez-les. Coupez-les en tranches fines. Pelez deux gousses d'ail. Coupez-les en deux. Frottez-les sur tout la surface du plat qui va servir à la cuisson du gratin. Disposez une première couche de pomme de terre, le quart du fromage râpé et du saumon, une cuillère à soupe de crème fraîche. Salez, poivrez. Répétez 3 fois. Terminez par le râpé et la crème fraîche. Versez le lait jusqu'à ce qu'il recouvre les pommes de terre. Metez à cuire 1 heure au four 210°C, thermostat 7.
Epluchez les pommes de terre. Lavez-les. Coupez-les en tranches fines. Pelez deux gousses d'ail. Coupez-les en deux. Frottez-les sur tout la surface du plat qui va servir à la cuisson du gratin. Disposez une première couche de pomme de terre, le quart du fromage râpé et du saumon, une cuillère à soupe de crème fraîche. Salez, poivrez. Répétez 3 fois. Terminez par le râpé et la crème fraîche. Versez le lait jusqu'à ce qu'il recouvre les pommes de terre. Metez à cuire 1 heure au four 210°C, thermostat 7.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 27 janvier 2001
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Date : 27 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Gratin de pommes de terre allege au saumon
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