Gratin d’haaloween (pour enfant)

Instructions :
Couper le dessus de la citroulle et retirer le couvercle.

Vider la citrouille de ses pépins. Enlever la chair et la couper en petits cubes. Garder la citrouille vidée et son couvercle de côté pour la décoration.

Mettre la chair de la citrouille dans une grande casserole remplie d'eau avec la cuillère à soupe de sel et laisser cuire pendant 15 minutes avec l'ail, le thum et le laurier.

Ecraser la chair en purée, ajouter l crème fraîche, saler et poivrer.

Verser cette préparation dans la citrouille et soupoudrer de fromage râpé.

Faire gratiner au four 10 minutes (Th.7).