Grenadins de dinde au coulis de poivrons
Ingrédients :
4 grenadins de dinde de 100 g
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
1 gros poivron rouge de 250 g
3 tomates
100 g d'oignons
2 gousses d'ail
sel
poivre
4 grenadins de dinde de 100 g
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
1 gros poivron rouge de 250 g
3 tomates
100 g d'oignons
2 gousses d'ail
sel
poivre
Instructions :
Faites blanchir les oignons émincés dans une casserole au préalablement huilée à l'aide d'un papier ménager. Lorsqu'ils ont pris une belles coleur dorée, ajoutez les tomates et le poivron coupés en petits dés ainsi que 150 ml d'eau. Assaisonnez. Laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez la crème fraîche aux légumes cuits. Versez ces légumes cuits dans un récipient. Mixez jusqu'à l'obtention d'un coulis homogène. Faites cuire les grenadins dans une poêle. Au moment de servir, mnappez les grenadins de ce coulis.
Faites blanchir les oignons émincés dans une casserole au préalablement huilée à l'aide d'un papier ménager. Lorsqu'ils ont pris une belles coleur dorée, ajoutez les tomates et le poivron coupés en petits dés ainsi que 150 ml d'eau. Assaisonnez. Laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez la crème fraîche aux légumes cuits. Versez ces légumes cuits dans un récipient. Mixez jusqu'à l'obtention d'un coulis homogène. Faites cuire les grenadins dans une poêle. Au moment de servir, mnappez les grenadins de ce coulis.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 27 janvier 2001
Auteur :
Date : 27 janvier 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Grenadins de dinde au coulis de poivrons
Publier le
Note moyenne
Based on 2 Review(s)