Halva des veterans ( gaziler helvasi )
Ingrédients :
1 litre de lait
300 g de sucre en poudre
250 g de farine
200 g de beurre
200 g d'amandes entières
1 litre de lait
300 g de sucre en poudre
250 g de farine
200 g de beurre
200 g d'amandes entières
Instructions :
Faites fondre le beurre, ajoutez-y la farine puis les amandes mondées.
Faites revenir le tout anviron 10 minutes, jusqu’à ce que la farine ait pris une belle couleur ambrée. ( attention à ne pas laisser brûler )
Dans une autre casserole, mettez le lait et portez-le à ébullition. Incorporez-y le sucre puis mélangez pour le dissoudre. Ajoutez le lait sucré en filet à la farine, tout en mélangeant constamment.
Laissez reposer 30 minutes, hors feu et couvert.
Servez tiède.
Faites fondre le beurre, ajoutez-y la farine puis les amandes mondées.
Faites revenir le tout anviron 10 minutes, jusqu’à ce que la farine ait pris une belle couleur ambrée. ( attention à ne pas laisser brûler )
Dans une autre casserole, mettez le lait et portez-le à ébullition. Incorporez-y le sucre puis mélangez pour le dissoudre. Ajoutez le lait sucré en filet à la farine, tout en mélangeant constamment.
Laissez reposer 30 minutes, hors feu et couvert.
Servez tiède.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 15 octobre 2002
Auteur :
Date : 15 octobre 2002
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Halva des veterans ( gaziler helvasi )
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)