Imam bayildi
Ingrédients :
2 oignons
2 tomates
2 poivrons
8 gousses d'ail
1/2 bouquet de persil
4 aubergines
1/8 l huile d'olives
1/8 l d'eau
1 cuillère à café de sucre et de sel
2 oignons
2 tomates
2 poivrons
8 gousses d'ail
1/2 bouquet de persil
4 aubergines
1/8 l huile d'olives
1/8 l d'eau
1 cuillère à café de sucre et de sel
Instructions :
Couper les oignons en rondelles, les tomates et poivrons en cubes, écraser 2 gousses d'ail et bien mélanger avec le persil. Faire une fente jusqu'au milieu dans les 4 aubergines appuyer un peu et fourrer avec le mélange et déposer dans la poêle. Verser l'huile d'olives, l'eau le sucre et le sel et faire cuire à petite flamme. Servir froid
Couper les oignons en rondelles, les tomates et poivrons en cubes, écraser 2 gousses d'ail et bien mélanger avec le persil. Faire une fente jusqu'au milieu dans les 4 aubergines appuyer un peu et fourrer avec le mélange et déposer dans la poêle. Verser l'huile d'olives, l'eau le sucre et le sel et faire cuire à petite flamme. Servir froid
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 13 avril 2001
Auteur :
Date : 13 avril 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Imam bayildi
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