Kirsch

Ingrédients :

Instructions :
Casser 30 g de noyaux de cerises. Mettre dans un bocal avec 2 litres d'eau de vie et quelques amandes d'abricots émondées. Fermer et faire macérer 6 semaines au soleil. Passer et ajouter 250 g de sirop à 30°. Filtrer et mettre en bouteilles.

(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)