Knepfles
Ingrédients :
300 g de farine
3 litres d'eau bouillante salée
2 oeufs
15 cl de lait
50 g de beurre
sel
poivre
300 g de farine
3 litres d'eau bouillante salée
2 oeufs
15 cl de lait
50 g de beurre
sel
poivre
Instructions :
Faites une pâte avec la farine, les oeuf, le lait et un peu de sel.
Pétrissez la bien et réservez au frais 2 heures. Faites des boulettes de 2 cms de diamètre environ ou des boudins de 4 cms de long.
Faites les cuire dans l'eau bouillante environ 2 minutes.
Servez chaud arrosé de beurre fondu.
Faites une pâte avec la farine, les oeuf, le lait et un peu de sel.
Pétrissez la bien et réservez au frais 2 heures. Faites des boulettes de 2 cms de diamètre environ ou des boudins de 4 cms de long.
Faites les cuire dans l'eau bouillante environ 2 minutes.
Servez chaud arrosé de beurre fondu.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 26 avril 2002
Auteur :
Date : 26 avril 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Knepfles
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