La chakchouka
Ingrédients :
4 tomates
2 oignons
3 poivrons verts
2 piments
1 cuillère à café tomate concentrée
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d'huile
quelques brins de coriandre
1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
3 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil
poivre
4 tomates
2 oignons
3 poivrons verts
2 piments
1 cuillère à café tomate concentrée
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d'huile
quelques brins de coriandre
1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
3 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil
poivre
Instructions :
Couper les oignons et les tomates de façon généreuse, puis émincer les poivrons et les piments.
Verser le tout dans une casserole avec un demi verre d'eau.
Ajouter le sel, la coriandre en poudre, l'huile et la sauce tomate.
Mélanger le tout et cuire pendant environ 10 minutes.
Ajouter l'ail découpé en petits dés, le persil et les tiges de coriandre hachés, le poivre et un peu d'eau si nécessaire.
Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Couper les oignons et les tomates de façon généreuse, puis émincer les poivrons et les piments.
Verser le tout dans une casserole avec un demi verre d'eau.
Ajouter le sel, la coriandre en poudre, l'huile et la sauce tomate.
Mélanger le tout et cuire pendant environ 10 minutes.
Ajouter l'ail découpé en petits dés, le persil et les tiges de coriandre hachés, le poivre et un peu d'eau si nécessaire.
Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 23 septembre 2001
Auteur :
Date : 23 septembre 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
La chakchouka
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)