LA TARTE AUX POIREAUX
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
500 g de poireaux émincés
2 oeufs
10 cl de crème épaisse
10 cl de lait
20 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
sel
poivre
1 rouleau de pâte brisée
500 g de poireaux émincés
2 oeufs
10 cl de crème épaisse
10 cl de lait
20 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
sel
poivre
Instructions :
Préchauffez le four à th 7 (210 degrés). Faites chauffer le beurre dans une cocotte et mettez les poireaux à revenir à feu doux, en remuant sans cesse jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dans la cocotte. Dans une jatte. fouettez les oeufs avec la crème, le lait, la muscade. du sel et du poivre.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte, garnissez avec les poireaux, versez délicatement la crème et mettez au four pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servez aussitôt.
Préchauffez le four à th 7 (210 degrés). Faites chauffer le beurre dans une cocotte et mettez les poireaux à revenir à feu doux, en remuant sans cesse jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dans la cocotte. Dans une jatte. fouettez les oeufs avec la crème, le lait, la muscade. du sel et du poivre.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte, garnissez avec les poireaux, versez délicatement la crème et mettez au four pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servez aussitôt.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 12 avril 2001
Auteur :
Date : 12 avril 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
LA TARTE AUX POIREAUX
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)