Lapin a la moutarde au micro-ondes

Instructions :
Préchauffer un plat brunisseur 4 minutes au four à 750 W.
Salez, poivrez, farinez, huilez les morceaux de lapin puis faites-les colorer 3 minutes à 500 W puis 3 minutes à 750 W.
Dans un plat à gratin, mettez une noisette de beurre et les oignons épluchés et coupés en rondelles. Faites cuire 1 minute à 750 W.
Réservez 5 à 10 minutes.
Ajoutez ensuite les morceaux de lapin, mouillez avec le bouillon de boeuf, ajoutez l'ail et le bouquet garni, couvrez d'un film percé et faites cuire une dizaine de minutes à 750 W.
Une fois le lapin cuit, ôtez-le du jus de cuisson et réservez-le au chaud.
Faites réduire alors le jus 3 à 4 minutes au four 750 W.
Dans un récipient mélangez la moutarde, la crème et le romarin. Ajoutez le jus de cuisson réduit. Salez, poivrez et nappez de cette sauce les morceaux de lapin.