Le castagnaccio

Instructions :
Faire réhydrater, 2 heures, les raisins sec dans de l'eau tiède. Faire frire deux minutes la branche de romarin dans l'huile. Enlever le romarin, mettre un peu plus de la moitié de l'huile, la farine et une pincée de sel dans un bol, pétrir en rajoutant de l'eau jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène. Mettre le reste de l'huile dans une casserole à four, y mettre la pâte, ajouter dessus les pignons et les raisin secs. Mettre au four trois quarts d'heure à 180 degrés, thermostat 6.