Les tuiles aux amandes
Ingrédients :
Pour 1 assiette :
100 g de sucre en poudre
100 g d'amandes
2 blancs d'oeufs
15 g de farine
1 noix de beurre
Pour 1 assiette :
100 g de sucre en poudre
100 g d'amandes
2 blancs d'oeufs
15 g de farine
1 noix de beurre
Instructions :
Travailler à la spatule le sucre et les blancs d'oeufs jusqu'à consistance crémeuse, ajouter les amandes hachées et la farine en pluie.¨
Poser la pâte par petits tas espacés sur la plaque bien beurré et faire cuire 5 minutes au four thermostat 7, 210°C.
Le bord seulement doit être doré.
Les rouler sur le rouleau à pâtisserie.
Travailler à la spatule le sucre et les blancs d'oeufs jusqu'à consistance crémeuse, ajouter les amandes hachées et la farine en pluie.¨
Poser la pâte par petits tas espacés sur la plaque bien beurré et faire cuire 5 minutes au four thermostat 7, 210°C.
Le bord seulement doit être doré.
Les rouler sur le rouleau à pâtisserie.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 17 avril 2002
Auteur :
Date : 17 avril 2002
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Les tuiles aux amandes
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