Limandes a la bretonne
Ingrédients :
2 belles limandes
60 g de beurre
60 g de crevettes décortiquées
20 g d'oignons
farine
citron
sel
poivre
2 belles limandes
60 g de beurre
60 g de crevettes décortiquées
20 g d'oignons
farine
citron
sel
poivre
Instructions :
Passer les poissons dans la farine. Les faire cuire à la meunière dans une sauteuse avec 40 g de beurre. Assaisonner. Dans une casserole dans le reste de beurre faire cuire les oignons coupés en fines rondelles. Disposer les limandes sur un plat. Garnir avec l'oignon cuit au beurre, les crevettes décortiquées et un citron coupé en tranches.
Passer les poissons dans la farine. Les faire cuire à la meunière dans une sauteuse avec 40 g de beurre. Assaisonner. Dans une casserole dans le reste de beurre faire cuire les oignons coupés en fines rondelles. Disposer les limandes sur un plat. Garnir avec l'oignon cuit au beurre, les crevettes décortiquées et un citron coupé en tranches.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 22 février 2001
Auteur :
Date : 22 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Limandes a la bretonne
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