Liqueur de bouillon blanc

Instructions :
Cette liqueur demande beaucoup de patience, elle se fait lentement ; de plus, il u a beaucoup de cueillette.
Dans un bocal d’un litre, verser ½ litre de bonne eau de vie. Cueillir les fleurs de bouillon blanc et ajouter-les jusqu’à ce qu’on ne puisse plus en mettre dans le bocal.
Ajouter donc votre cueillette de chaque matin. Le Fond du bocal pour bien imprégner les fleurs. Laisser 3 semaines. Filtrer.
Faites un sirop avec 400 g de sucre pour un litre d’eau. Je vous conseille de verser le sirop à travers un linge fin sur les fleurs, le tout posé sur une passoire. Attendre 3 mois avant d’ouvrir la bouteille